Paterianakis – Domaine Paterianakis Vintage – 2024

2024 | 🇬🇷 Griekenland | 80% Kotsifali, 20% Mandilari | Organisch

Deze bijzondere organische Domaine Paterianakis is een karaktervolle vintage wijn van inheemse Kretenzische druivensoorten. De druiven zijn afkomstig van oude wijnstokken en worden gecombineerd tot een elegante blend met een verrassend kosmopolitisch karakter. Een authentieke wijn uit Kreta met een rijke traditie en een uniek verhaal.

De Kotsifali zorgt voor levendige zuren, elegante aroma’s en een karakteristiek hoog alcoholpercentage. De Mandilari voegt daar een diepe rode kleur, krachtige tannines en intense fruitige aroma’s aan toe. Samen vormt dit een mooi uitgebalanceerde wijn met zowel kracht als elegantie.

De wijn vind zijn herkomst in de Peza-regio op Kreta. Domaine Paterianakis wordt al generaties lang door dezelfde familie gemaakt en behoort tot de eerste wijnen die door het wijnhuis werden geproduceerd. Een bijzonder detail: het etiket is met de hand beschilderd door Georgios Paterianakis, de oprichter van het wijnhuis.

De wijn wordt 12 maanden gerijpt in een Frans eikenhouten vaten.

🍷 Smaak: Een wijn met een complex bouquet dat gedroogd fruit, gedroogde tomaat en kruidige tonen combineert met de geuren van vanille en eikenhout, afkomstig van de houten vaten waarin de wijn rijpt.

🍇 Druif: 80% Kotsifali, 20% Mandilari. Twee inheemse Kretenzische druivenrassen die elkaar prachtig aanvullen: Kotsifali staat bekend om zijn aromatische karakter en levendige zuren, terwijl Mandilari zorgt voor intense kleur en rijke tannines.

🍽️ Eten: Geroosterd of gegrild rood vlees van de barbecue – rijk, intens en kruidig.

🇬🇷 Wijnhuis: Domaine Paterianakis, een traditioneel familiehuis op Kreta dat al drie generaties lang wijn maakt. Het wijnhuis staat bekend om zijn biologische wijnen en het gebruik van authentieke Kretenzische druivenrassen.

✨ Exclusief: Een bijzondere wijn met een sterk authentiek karakter, afkomstig uit de historische Peza-regio op Kreta. De combinatie van oude wijnstokken, inheemse druiven en het handgeschilderde etiket maakt deze fles extra bijzonder.